ハーブティー Lesson

今週、ハーブティーの体験レッスンへ行って参りました。
ハーブティーはたまにティーバックで楽しむ事はあっても、まったく知識がなかったので、Lessonを楽しみにしていました。
カモミール、ローズ、ペパーミント、レモングラス、ローズヒップ、ハイビスカスのハーブを実際にテイスティングしました！水色も香りも、紅茶よりはっきりと違いがわかり、また茶葉の見た目も楽しめます。煎れる温度も９０度以上ならOKとのことなのでポットのお湯で気軽に煎れられるのもいいなと思いました！
そして、びっくり＆楽しかったことは先生のご自宅のお庭にハーブが咲いていて、摘ませていただきました〜☆

その日の、夕食後のティータイム。先生のお庭産のフレッシュハーブティーです。

レモングラスです。本当にレモンと同じさわやかないい香りがします〜！
香りだけでも癒されます。
お庭から摘んできてそのままハーブティーにできるところがまた嬉しいですよね！

クッキーやナッツ類とあうということだったので、私の好きなヨックモックと一緒にいただきました。

これからは、ティータイムにハーブティーも仲間に加えて楽しもうと思っています。